Nasiona chia zyskują na popularności dzięki swoim niezwykłym właściwościom odżywczym i wszechstronności w kuchni. Są bogate w błonnik, białko, kwasy omega-3, a także liczne minerały, takie jak wapń i magnez. Te nasionka mają niesamowitą zdolność do absorbowania płynów. To sprawia, że są idealnym składnikiem wielu zdrowych deserów. Poniżej przedstawiamy trzy przepisy, które nie tylko zaspokoją waszą ochotę na słodycze, ale również dostarczą cennych składników odżywczych.
Chia Pudding z Mlekiem Kokosowym i Owocami
Chia pudding to klasyk wśród zdrowych deserów. Jest łatwy do przygotowania, a jego kremowa konsystencja idealnie komponuje się z soczystymi owocami. W tej wersji postawiliśmy na mleko kokosowe, które nadaje deserowi egzotycznego charakteru.
Składniki:
- 4 łyżki nasion chia
- 1 szklanka mleka kokosowego (najlepiej niesłodzonego)
- 1 łyżka syropu klonowego, miodu lub innego naturalnego słodzika (opcjonalnie)
- Ulubione owoce (np. mango, maliny, borówki)
- Wiórki kokosowe do dekoracji
Przygotowanie:
- W średniej wielkości misce wymieszajcie nasiona chia z mlekiem kokosowym. Jeśli przepadacie za słodszymi deserami, dodajcie łyżkę syropu klonowego lub miodu. Dokładnie wymieszajcie, aby nasiona równomiernie się rozłożyły i nie tworzyły grudek.
- Przykryjcie miskę i wstawcie do lodówki na co najmniej 2-3 godziny. Najlepiej jednak zostawić pudding na całą noc, aby nasiona chia mogły w pełni wchłonąć mleko kokosowe, tworząc gęstą, kremową konsystencję.
- Przed podaniem, pudding przełóżcie do mniejszych miseczek lub szklanek. Udekorujcie pokrojonymi owocami - mango, maliny i borówki doskonale komponują się z kokosowym smakiem. Na wierzch wysypcie wiórki kokosowe, które dodadzą dodatkowego egzotycznego akcentu.
Nie każdy zdaje sobie sprawę z faktu, że desery również mogą być zdrowe, a to właśnie mogą zapewnić nasiona chia. Jeśli poza zdrowym odżywianiem interesujecie się sportem, to mogliście brać kiedyś pod uwagę obstawianie u bukmacherów. Chcąc rozpocząć tę przygodę, wykorzystajcie podczas rejestracji kod promocyjny Betclic. Zapewni wam on atrakcyjne bonusy na start.
Czekoladowy Mus Chia
Czekoladowy mus z nasionami chia jest lekki, a jednocześnie intensywnie czekoladowy. Dzięki dodaniu mleka roślinnego i kakao zyskujecie zdrową alternatywę dla tradycyjnych czekoladowych deserów.
Składniki:
- 3 łyżki nasion chia
- 1 szklanka mleka migdałowego, sojowego lub innego roślinnego
- 2 łyżki kakao w proszku (najlepiej niesłodzonego)
- 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
- Ciemna czekolada do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- W dużej misce połącz nasiona chia z mlekiem migdałowym. Dodajcie kakao oraz syrop klonowy lub miód. Mieszajcie energicznie, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i kakao całkowicie się rozpuści.
- Przykryjcie miskę i odstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby mus zgęstniał. W trakcie chłodzenia możecie jeszcze raz przemieszać masę, aby upewnić się, że kakao równomiernie się rozłożyło.
- Przed podaniem, przełóżcie mus do szklanek lub miseczek. Na wierzch możecie zetrzeć odrobinę ciemnej czekolady, co doda deserowi wykwintnego wyglądu i smaku.
Smoothie Bowl z Nasionami Chia
Smoothie bowl to świetny sposób na rozpoczęcie dnia pełnego energii. Nasiona chia dodane do smoothie sprawiają, że danie staje się bardziej sycące i pełne wartości odżywczych.
Składniki:
- 1 dojrzały banan
- 1/2 szklanki mrożonych jagód (np. borówek, truskawek)
- 1/2 szklanki mleka kokosowego
- 2 łyżki nasion chia
- 1 łyżka masła orzechowego (np. z orzeszków ziemnych lub migdałów)
- Granola i świeże owoce do dekoracji (np. plasterki banana, kiwi, jagody)
Przygotowanie:
- W blenderze zmiksujcie banana, mrożone jagody, mleko kokosowe i masło orzechowe, aż uzyskacie gładką i kremową konsystencję. Jeśli smoothie jest zbyt gęste, możecie dodać odrobinę więcej mleka.
- Dodajcie nasiona chia do smoothie i delikatnie wymieszaj. Nasiona chia szybko wchłoną płyn.
- Przełóżcie smoothie do miseczki, a następnie udekorujcie ulubionymi dodatkami - granolą, świeżymi owocami, a nawet orzechami lub nasionami.
- Podawajcie od razu, aby cieszyć się świeżością i bogactwem smaków.
